“把黃瓜做成魚香味道的你試過了嗎?做法很簡單,但是味道超級棒哦~”
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
魚香黃瓜丁的做法步驟
1、葱姜切末備用,大蒜拍扁剁幾下備用
2、黃瓜洗淨去蒂切丁備用
3、辣豆瓣醬備用
4、鍋內放油燒熱爆香葱姜
5、接着放辣豆瓣
6、爆香豆醬,很濃的醬香味就出來了哦
7、接着放黃瓜丁
8、翻炒均勻以後放糖,鹽,生抽,香醋翻炒均勻
9、放入水澱粉勾芡
10、把拍碎的大蒜放進去
11、完成了
小竅門
糖和醋的用量不能過多也不宜過少,以免影響口味,一般來説,糖與醋的比例是3:2,最多也不能超過2:1哦~