五香煎帶魚怎麼做，五香煎帶魚的做法

“魚家老二最喜歡吃帶魚，帶魚也就只有三種燒法，清蒸、紅燒、油炸。每次買了輪流做，一個星期總要吃上二三回，每次都吃的精光，特別是五香煎帶魚，每次端上桌，五分鐘就搶個盡光。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五香煎帶魚的做法步驟

• 1、帶魚洗淨控幹水份備用。

• 2、將生薑切成絲放入帶魚中，再放入料酒、花椒、五香粉和鹽攪拌均勻，醃製1小時左右。

• 3、熱鍋熱油，把油温加熱到七成即可，有小氣泡就可以開始煎了。煎至魚雙面金黃就可以撈出。

• 4、煎好的魚放廚房用紙上吸乾多餘的油脂就可以開吃了。

• 5、香噴噴的帶魚煎好了。