川味茄子怎麼做,川味茄子的做法 香飄網 熱菜 1.36W 大中小設置文字大小 “一道不油膩的茄子菜。” 食材明細主料茄子 (250克)郫縣豆瓣醬 (10克)葱 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)生抽 (適量)糖 (適量)鹽 (適量)料酒 (適量)澱粉 (適量)醋 (適量)輔料水 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)川味茄子的做法步驟1、把醋,料酒,澱粉,糖,鹽,水,生抽倒入碗中做成調味汁。2、把茄子切成片,葱,姜,蒜切片。3、鍋裏不放油,下入茄子。4、把茄子炒出水,如圖就可以盛出了。5、鍋中放油燒熱,下入郫縣豆瓣和葱薑蒜炒出紅油。6、下入茄子翻炒。7、翻炒幾下加入調味汁。8、再翻炒幾下就可以出鍋了。小竅門茄子在鍋裏煸炒一下炒出來就不油膩了。 TAG標籤:茄子 川味茄子的做法步驟 川味茄子的最正宗做法 川味茄子 川味 川味茄子的家常做法 川味茄子的做法 川味茄子怎麼做 川味茄子怎麼做好吃 #