蒜蓉高湯小白菜的做法 蒜蓉高湯小白菜，鮮中有甜味道棒！ 蒜蓉高湯小白菜怎麼做

“蒜蓉高湯小白菜，鮮中有甜味道棒！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉高湯小白菜的做法步驟

• 1、主要食材如圖所示示意，蒜瓣、小白菜。

• 2、將白菜如圖分成四份，然後用清水衝一衝。

• 3、入鍋中加適量食鹽。

• 4、煮至白菜變軟盛出備用。

• 5、切適量蝦仁增鮮。

• 6、並準備蒜丁增香去腥。

• 7、鍋燒熱油，加入蒜丁炸香。

• 8、加入蝦仁丁翻炒。

• 9、加入適量清水。

• 10、加入適量鮮雞汁，調味做出高湯打底。

• 11、將白菜移入鍋中。

• 12、然後大火燒製沸騰後，在小火煮2分鐘。

• 13、將白菜和輔料先盛出擺盤。

• 14、準備適量地瓜粉/澱粉。

• 15、加水攪拌均勻做成濕澱粉。

• 16、然後倒入鍋中，用鍋底的高湯勾個芡汁。

• 17、淋在白菜上，蒜蓉高湯白菜就做好啦~一片片一葉葉卷着吃不失優雅哈哈哈~