“家常油豆腐炒瘦肉,也許是大多數家庭的家常菜。對於一個家庭主婦來説:每天都在為買什麼菜,吃什麼菜發愁。買來買去也就是些家常小炒,平淡的家常菜,過生活吧!就是這樣。平淡的家庭,平淡的生活,平淡的家常便飯,平平淡淡才是真。”
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
油豆腐炒瘦肉的做法步驟
1、取瘦肉適量切片或絲,辣椒切絲,油豆腐切兩半。
2、鍋裏燒油倒進瘦肉。
3、炒片刻,倒進油豆腐炒勻。放點精鹽炒勻。
4、再將辣椒絲放進鍋裏,再在辣椒絲上加點炒勻。
5、再混炒,。
6、調入醬油炒勻。
7、放點清水燒開。
8、調入雞精,調味料出鍋。
9、炒好的油豆腐炒瘦肉。