紅燒瘦肉豆腐怎麼做，紅燒瘦肉豆腐的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒瘦肉豆腐的做法步驟

• 1、嫩豆腐，瘦肉，青椒。

• 2、備好的豆腐切塊，肉切碎，青椒切絲。

• 3、熱鍋熱油依次放進豆腐，。

• 4、再均勻地撒上些鹽，煎片刻，煎黃。

• 5、翻面，再煎另一面，兩面煎黃。

• 6、煎好的豆腐移鍋邊放進切好的肉炒勻。

• 7、再撒上辣椒粉。

• 8、淋上生抽炒勻。

• 9、放點辣椒絲，有薑絲再放點薑絲更香。

• 10、再放點清水煮一分鐘。

• 11、調進味精，胡椒粉燒開出鍋。

• 12、裝盤上桌。