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香辣炒雞胗怎麼做,香辣炒雞胗的做法

香辣炒雞胗的做法 香辣炒雞胗怎麼做

食材明細

主料
  • 雞胗 (500g)
  • 青辣椒 (一個)
  • 紅辣椒 (一個)
輔料
  • 食用油 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 八角 (適量)
  • 幹辣椒 (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 十三 (適量)
  • 食鹽 (適量)
  • 中辣 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

香辣炒雞胗的做法步驟

  • 香辣炒雞胗的做法 香辣炒雞胗怎麼做 第2張

    1、將雞胗洗淨

  • 香辣炒雞胗的做法 香辣炒雞胗怎麼做 第3張

    2、將其切片,放入盤子中備用

  • 香辣炒雞胗的做法 香辣炒雞胗怎麼做 第4張

    3、葱切斷,姜切絲,蒜切片,幹辣椒切斷備用

  • 香辣炒雞胗的做法 香辣炒雞胗怎麼做 第5張

    4、鍋燒熱加入適量食用油,放入八角炒香,

  • 香辣炒雞胗的做法 香辣炒雞胗怎麼做 第6張

    5、加入姜,蒜,幹辣椒,翻炒

  • 香辣炒雞胗的做法 香辣炒雞胗怎麼做 第7張

    6、待炒出香味,加入葱段,翻炒

  • 香辣炒雞胗的做法 香辣炒雞胗怎麼做 第8張

    7、加入雞胗翻炒

  • 香辣炒雞胗的做法 香辣炒雞胗怎麼做 第9張

    8、待雞胗變色後,加入鹽,雞精,十三香,生抽,老抽,翻炒

  • 香辣炒雞胗的做法 香辣炒雞胗怎麼做 第10張

    9、準備青紅辣椒,滾刀切塊

  • 香辣炒雞胗的做法 香辣炒雞胗怎麼做 第11張

    10、待雞胗炒熟,加入青紅辣椒,翻炒幾下即可出鍋

  • 香辣炒雞胗的做法 香辣炒雞胗怎麼做 第12張

    11、哈哈,出鍋啦