爆炒雞胗怎麼做,爆炒雞胗的做法 香飄網 熱菜 2.63W 大中小設置文字大小 食材明細主料雞胗 (400克)青紅辣椒 (幾個)大蒜頭 (適量)姜 (適量)輔料澱粉 (適量)料酒 (適量)火鍋底料 (少許)調料油 (適量)雞精 (適量)蠔油 (適量)生抽 (適量)老抽 (適量)胡椒粉 (適量)米酒 (適量)中辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)高級 (難度)爆炒雞胗的做法步驟1、準備好食材。2、雞胗切成薄片。3、用澱粉、料酒、油抓勻。4、辣椒切成小圈,大蒜頭拍碎,姜切成絲。5、鹽、雞精、蠔油、胡椒粉、生抽、老抽、米酒調成汁。6、起鍋燒熱,加油。7、加火鍋底料煸出紅油。8、下入雞胗。9、快速翻炒變色。10、盛出。11、鍋中留底油。12、下入辣椒(青紅辣椒)、薑絲、大蒜頭翻炒斷生。13、下入之前炒過的雞胗。14、倒入調好的醬汁。15、快速翻炒均勻即可。16、起鍋裝盤。17、好了,開吃。 TAG標籤:爆炒雞胗的做法步驟 爆炒雞胗的最正宗做法 爆炒 爆炒雞胗的做法 爆炒雞胗怎麼做好吃 爆炒雞胗怎麼做 爆炒雞胗 爆炒雞胗的家常做法 #