西蘭花胡蘿蔔炒蓮藕怎麼做，西蘭花胡蘿蔔炒蓮藕的做法

“藕是補鐵，排毒，暖身，美白皮膚，補氣血。西蘭花是，抗癌，增加膳食纖維，補維生素C和E的，軟化血管，延緩衰老。胡蘿蔔是健脾養胃，補血，增加抵抗力，抗癌，明目，含有β胡蘿蔔素，增加膳食纖維，排毒。西蘭花胡蘿蔔炒蓮藕屬於家常菜，營養豐富，清淡好吃。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西蘭花胡蘿蔔炒蓮藕的做法步驟

• 1、西蘭花1小個，胡蘿蔔1根，蓮藕1節，大葱1根。

• 2、把食材清洗乾淨。

• 3、蓮藕切片，西蘭花掰成小塊。

• 4、焯水。

• 5、蓮藕熟爛之後，加西蘭花焯水。

• 6、過涼。

• 7、準備好所有食材。

• 8、平底鍋加熱加點油炒香葱花和胡蘿蔔。

• 9、加上焯好的菜翻炒。

• 10、加五香粉，加鹽翻炒均勻。

• 11、西蘭花胡蘿蔔炒蓮藕。