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開屏鯿魚怎麼做,開屏鯿魚的做法

開屏鯿魚的做法 開屏鯿魚怎麼做

好操作,無油煙!

食材明細

主料
  • 鯿魚 (1條)
輔料
  • (1棵)
  • 薑片 (1勺)
  • 蒸魚豉油 (3勺)
  • (1勺)
  • 雞精 (1勺)
  • 花椒粉 (1勺)
  • (1湯匙)
  • 料酒 (適量)
  • 魚香 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

開屏鯿魚的做法步驟

  • 開屏鯿魚的做法 開屏鯿魚怎麼做 第2張

    1、魚先放醋和鹽醃製30分鐘,沖掉鹽,全部切開,容易入味,好擺盤,吃的時候夾菜也方便

  • 開屏鯿魚的做法 開屏鯿魚怎麼做 第3張

    2、鋪上葱段薑片,倒入醋料酒,蒸5分鐘倒掉水,澆上蒸魚豉油,放花椒粉,雞精,蒸10分鐘出鍋

  • 開屏鯿魚的做法 開屏鯿魚怎麼做 第4張

    3、熱油鍋放薑絲,澆在魚上,放葱絲點綴,紅椒點綴

  • 開屏鯿魚的做法 開屏鯿魚怎麼做 第5張

    4、大功告成啦