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番茄魚豆腐怎麼做,番茄魚豆腐的做法

番茄魚豆腐的做法 番茄魚豆腐怎麼做

食材明細

主料
  • 草魚 (一條)
  • 南豆腐 (一塊)
  • 番茄 (五六個)
  • 雞蛋 (一枚)
  • 酸甜 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

番茄魚豆腐的做法步驟

  • 番茄魚豆腐的做法 番茄魚豆腐怎麼做 第2張

    1、收拾好的草魚切片,一定要去掉這層黑膜哦,不然會腥的

  • 番茄魚豆腐的做法 番茄魚豆腐怎麼做 第3張

    2、切好的魚片

  • 番茄魚豆腐的做法 番茄魚豆腐怎麼做 第4張

    3、魚片放入適量的鹽、料酒,抓勻後再放入一個雞蛋,最後加入適量生粉抓勻

  • 番茄魚豆腐的做法 番茄魚豆腐怎麼做 第5張

    4、番茄去皮

  • 番茄魚豆腐的做法 番茄魚豆腐怎麼做 第6張

    5、切小碎丁

  • 番茄魚豆腐的做法 番茄魚豆腐怎麼做 第7張

    6、熱鍋入少許底油,倒入番茄碎翻炒,加少許水,燉至成番茄湯

  • 番茄魚豆腐的做法 番茄魚豆腐怎麼做 第8張

    7、加入魚頭、尾和豆腐,加少許鹽、胡椒粉燉十分鐘左右

  • 番茄魚豆腐的做法 番茄魚豆腐怎麼做 第9張

    8、放入醃好的魚片,至變色即可關火

  • 番茄魚豆腐的做法 番茄魚豆腐怎麼做 第10張

    9、美味的番茄魚豆腐出鍋了