番茄燉豆腐怎麼做，番茄燉豆腐的做法

“家裏只有番茄和豆腐，午餐做一份番茄燉豆腐，我很喜歡，拌上白米飯，好香。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄燉豆腐的做法步驟

• 1、北豆腐。

• 2、切塊。

• 3、放入開水中煮2分鐘撈出。

• 4、番茄去皮切塊，香葱切碎，葱白葱綠分開放。

• 5、起油鍋放入食用油，油熱後放入葱白部分炒香。

• 6、放入番茄翻炒。

• 7、炒至番茄軟爛，放入醬油提味。

• 8、放入豆腐。

• 9、扣上蓋子中小火燉。

• 10、湯汁濃稠，豆腐已入味。

• 11、按自己口味添加鹽調味。

• 12、撒上香葱碎綠色部分增香，翻拌均勻。

• 13、裝盤食用。

小竅門

番茄太酸的話，可適量加糖調味。