姜蒜炒茄子怎麼做，姜蒜炒茄子的做法

“這個菜是11歲的女兒創的”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

姜蒜炒茄子的做法步驟

• 1、把姜切絲，蒜苗切段。

• 2、茄子切條。

• 3、茄子放到油裏炸到軟。

• 4、撈起瀝乾油。

• 5、把薑絲蒜苗放入鍋裏炒。

• 6、蒜苗和薑絲炒熟了再放入兩湯匙生抽，一湯匙半蠔油。

• 7、放入炸好的茄子炒勻即可。