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紅燒鵝塊怎麼做,紅燒鵝塊的做法

紅燒鵝塊的做法 紅燒鵝塊怎麼做

在北京都沒見過有賣鵝的,所以媽媽來的時候,特意從老家找人買了幾隻散養的鵝帶過來。

食材明細

主料
  • (適量)
輔料
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 白糖 (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 花椒 (適量)
  • 大料 (適量)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

紅燒鵝塊的做法步驟

  • 紅燒鵝塊的做法 紅燒鵝塊怎麼做 第2張

    1、熱油,葱薑蒜爆香,下入花椒,大料,幾根紅尖椒翻炒出香味。

  • 紅燒鵝塊的做法 紅燒鵝塊怎麼做 第3張

    2、倒入鵝塊翻炒,可事先將鵝塊焯水後撈出再炒。

  • 紅燒鵝塊的做法 紅燒鵝塊怎麼做 第4張

    3、加醬油翻炒,加冰糖翻炒,炒到鵝塊上色。

  • 紅燒鵝塊的做法 紅燒鵝塊怎麼做 第5張

    4、加水,沒過鵝塊,轉到砂鍋或者高壓鍋中燉熟,也可以直接在鐵鍋中燉。出鍋前加調味料。

小竅門

特富龍好煮義: