剁椒西葫蘆魷魚卷怎麼做，剁椒西葫蘆魷魚卷的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

剁椒西葫蘆魷魚卷的做法步驟

• 1、兩個魷魚身(魷魚須另外做了菜)先切麥穗花刀，再分切成自己喜歡的大小。

• 2、西葫蘆半個切滾刀塊。

• 3、開水入鍋焯一分鐘，關火，撈出過冷水。

• 4、忙完西葫蘆過水後，這時鍋中的水温大約8、90度，倒入魷魚片，用漏勺攪一下，魷魚片受熱捲起，立刻撈出。

• 5、姜兩片、葱三小段、蒜一個切片，湘君府剁椒貢菜一大勺。

• 6、炒鍋放一勺油，下入葱薑蒜煸炒出香味。

• 7、倒入焯水的西葫蘆、魷魚卷翻炒均勻。

• 8、加入湘君府貢菜剁椒翻炒均勻。

• 9、加入大約1克的食鹽

• 10、加人1小勺東古一品鮮醬油，翻炒均勻出鍋。

• 11、清淡又爽口，快捷又方便。