羊排兩吃怎麼做，羊排兩吃的做法

“今日立冬，餃子已經吃過了，今天就想吃個軟糯酥爛的羊排，又想喝湯又想吃爆炒的，怎麼辦，一起做吧！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

羊排兩吃的做法步驟

• 1、羊排用水焯一下，盛出備用

• 2、準備材料，香菇，胡蘿蔔，豆腐，青椒，洋葱

• 3、準備葱薑蒜，辣椒切段

• 4、砂鍋放油，爆香豆瓣醬炒出紅油

• 5、放入葱薑蒜幹辣椒等爆香

• 6、放入羊排翻炒

• 7、放入香菇等配菜

• 8、放入生抽蠔油翻炒

• 9、加入熱水，沒過食材，大火燒開，轉小火燉煮30分鐘

• 10、收汁即可

• 11、一鍋兩吃，燉好的羊排再另起鍋，爆香洋葱和青椒，放入羊排大火翻炒

• 12、等蔬菜炒熟後，撒上孜鹽即可！

• 13、一鍋出，兩種吃法的羊排就做好了，想喝湯喝湯，想吃肉吃肉，真香啊！

小竅門

無