手把羊排怎麼做,手把羊排的做法 香飄網 熱菜 7.52K 大中小設置文字大小 “清燉羊排,原湯。” 食材明細主料羊排 (1斤)輔料葱 (1段)姜 (1塊)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)數小時 (耗時)高級 (難度)手把羊排的做法步驟1、羊排洗淨,泡水2個小時,泡去血水。2、再次洗淨。3、羊排涼水下鍋焯水。4、大火焯水。5、砂鍋裏接純淨水,起鍋加熱。6、羊排焯水,撇去浮末。7、撇去浮末。8、繼續大火煮,撇去浮末,煮七到八分鐘。9、羊排倒出,過涼水,清洗乾淨。10、砂鍋中的水已經熱了,倒入沖洗乾淨的羊排。11、葱切片,薑切片。12、用茶水包包好葱和薑片。13、調料包放砂鍋裏。14、繼續撇去浮末。15、小火燉一個半小時。16、中間每半個小時撇去浮末,加入一點清水。17、幾次撇去浮末加水以後,湯就會變白。18、出鍋前,碗裏放葱花香菜,一點鹽,一點白胡椒粉。19、羊排吃的時候,蘸韭菜花醬。20、手把羊排,原湯。 TAG標籤:手把羊排怎麼做好吃 手把羊排的做法 手把羊排的家常做法 手把羊排怎麼做 手把羊排的做法步驟 手把羊排 手把羊排的最正宗做法 手把 羊排 #