番茄牛腩燉土豆的做法 #酸爽開胃美食#番茄牛腩燉土豆 番茄牛腩燉土豆怎麼做

“牛腩含有豐富的蛋白質，脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。牛腩含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。
1、牛腩提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
2、牛腩的脂肪含量很低，但它卻是低脂的亞油酸的來源，還是潛在的抗氧化劑。
3、牛腩含有礦物質和維他命B羣，包括煙酸，維生素B1和核黃素。牛腩還是每天所需要的鐵質的最佳來源。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄牛腩燉土豆的做法步驟

• 1、新鮮的牛腩在清水中浸泡半小時去除血水後洗淨牛腩切成四釐米大小的塊狀。

• 2、鍋中燒開水放入牛腩焯水去除油脂和雜質後立即將牛腩放入冷水中多衝洗幾遍洗淨。

• 3、瀝乾水份的牛腩放入鍋中。

• 4、鍋中添加適量清水放入花椒八角調味盒薑片大火煮半小時改中小火燉至牛腩八成熟。

• 5、土豆切成小塊在清水中浸泡一會兒洗淨備用。

• 6、鍋中倒入底油加熱放入葱薑蒜爆香。

• 7、放入番茄炒出湯汁。

• 8、將煮好的牛腩和湯汁倒入鍋中同時大火燉起來。

• 9、燉至十分鐘左右放入土豆繼續燉。

• 10、燉至土豆七成熟時放入鹽改中火繼續燉。

• 11、燉至土豆熟透牛腩軟嫩而不失筋道放入味精撒上香菜提鮮即可出鍋享用。

• 12、美味羊肉的番茄土豆燉牛腩裝入容器中就大功告成了。

• 13、搭配櫻桃🍒和白灼海蝦一起吃營養超級豐富。

• 14、番茄土豆牛腩入口酸爽開胃好吃到爆。

• 15、一頓營養健康的早餐是給家人最好的愛。

小竅門

牛腩含有豐富的蛋白質，脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。牛腩含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。
1、牛腩提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
2、牛腩的脂肪含量很低，但它卻是低脂的亞油酸的來源，還是潛在的抗氧化劑。
3、牛腩含有礦物質和維他命B羣，包括煙酸，維生素B1和核黃素。牛腩還是每天所需要的鐵質的最佳來源。