芙蓉炒乾貝怎麼做,芙蓉炒乾貝的做法 香飄網 熱菜 3.21W 大中小設置文字大小 “口感潤滑。” 食材明細主料乾貝 (55克)輔料蛋清 (300克)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)芙蓉炒乾貝的做法步驟1、乾貝清水泡發;乾貝用適量的葱姜水加白酒蒸15分鐘;2、枸杞泡開,用開水燙過,待用;3、把蛋清打到一個無油、無水的乾淨碗裏,打發;4、油鍋燒熱(有温度,不能太熱),把打發的蛋清和乾貝同時下鍋,快速翻炒;5、炒熟起鍋,撒上枸杞裝飾。小竅門如果幹貝換成鮮貝是最好,更滑嫩。油温要控好,不能太熱。 TAG標籤:乾貝 芙蓉炒乾貝怎麼做 芙蓉炒乾貝的做法 芙蓉炒乾貝的家常做法 芙蓉炒乾貝 芙蓉炒乾貝的做法步驟 芙蓉炒乾貝的最正宗做法 芙蓉炒乾貝怎麼做好吃 #