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絲瓜炒青口怎麼做,絲瓜炒青口的做法

絲瓜炒青口的做法 絲瓜炒青口怎麼做

食材明細

主料
  • 青口 (2000g)
  • 絲瓜 (1根)
輔料
  • 植物油 (1勺)
  • (4瓣)
  • (1塊)
  • (1匙)
  • 黃酒 (1勺)
  • 剁椒 (1勺)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

絲瓜炒青口的做法步驟

  • 絲瓜炒青口的做法 絲瓜炒青口怎麼做 第2張

    1、青口刷洗乾淨,冷水入鍋,煮開後繼續煮3分鐘

  • 絲瓜炒青口的做法 絲瓜炒青口怎麼做 第3張

    2、取出青口肉,摘除足絲

  • 絲瓜炒青口的做法 絲瓜炒青口怎麼做 第4張

    3、絲瓜去皮切塊

  • 絲瓜炒青口的做法 絲瓜炒青口怎麼做 第5張

    4、鍋中加入植物油,放入蒜片炒香

  • 絲瓜炒青口的做法 絲瓜炒青口怎麼做 第6張

    5、放入絲瓜翻炒2分鐘,加入少許清水煮一會兒

  • 絲瓜炒青口的做法 絲瓜炒青口怎麼做 第7張

    6、湯汁差不多煮幹,加入青口和薑片

  • 絲瓜炒青口的做法 絲瓜炒青口怎麼做 第8張

    7、加入鹽,黃酒和剁椒,大火翻炒40秒即可