黃豆醬蒸魚腩怎麼做，黃豆醬蒸魚腩的做法

“東北的大醬，南方的黃豆醬是近親嗎？黃豆醬除了做醬料，還可以搭配各種各樣的食材，先來一道簡單的：黃豆醬蒸魚腩吧。”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃豆醬蒸魚腩的做法步驟

• 1、魚腩洗淨切塊裝盤，生薑切絲（香葱切葱花待用），倒入所有調味料拌勻醃製十五分鐘。

• 2、大火燒開，放入魚腩蒸八分鐘即可。

• 3、撒上葱花，鮮、嫩、滑的黃豆醬蒸魚腩就出鍋了。

小竅門

黃豆醬、醬油份量足夠，不用加鹽。