麻辣腸炒香椿怎麼做，麻辣腸炒香椿的做法

“最後一次茬香椿啦。
摘了紅色的嫩心，焯水後冷凍起來，在沒有香椿的季節裏，偶爾拿出來解解饞。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻辣腸炒香椿的做法步驟

• 1、摘得香椿。

• 2、洗淨。

• 3、鍋燒開水。

• 4、如圖焯水，先煮梗，變色再把香椿整個放水裏。

• 5、變色即可。

• 6、過冷水，撈出切段。

• 7、胡蘿蔔切絲。

• 8、麻辣腸切片。

• 9、熱鍋冷油。

• 10、油熱放麻辣腸翻炒。

• 11、肥肉變透明。

• 12、放胡蘿蔔翻炒1分鐘。

• 13、放食鹽和香椿。

• 14、炒均勻即可。

• 15、成品。