翅中藏藕怎麼做，翅中藏藕的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

翅中藏藕的做法步驟

• 1、蓮藕、雞翅中適中。

• 2、頭尾骨剁掉。

• 3、抽出翅中的兩根骨頭。

• 4、這是弄好的，餘下的那些頭尾等也可以炒着吃的(這次被我丟掉了)。

• 5、把蓮藕切條塞到翅中。

• 6、煮掉血水，撈起瀝乾。

• 7、料汁：蠔油/生抽/老抽等等。

• 8、淨鍋上火爆薑絲。

• 9、倒入瀝乾的翅中翻炒出香味。

• 10、加入料汁煮到汁收少，勾芡即可出鍋。