香辣香乾炒韭黃怎麼做，香辣香乾炒韭黃的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香辣香乾炒韭黃的做法步驟

• 1、韭黃洗乾淨，切成5釐米左右的小段

• 2、紅辣椒切成小圈。準備兩片姜，5小瓣大蒜切末

• 3、香乾切成0.5釐米厚的薄片

• 4、鍋燒熱，倒入姜蒜爆鍋

• 5、再倒入辣椒翻炒幾下

• 6、倒入辣椒翻炒幾下後加入一大勺東古一品鮮的黃豆醬一起翻炒

• 7、先把香乾放鍋裏，炒兩分鐘（香乾不好入味，所以先放進去炒炒入味）

• 8、再把韭黃放進去，倒三勺李錦記的一品鮮醬油。翻炒幾下就可以出鍋了，（如果喜歡吃鹹一點的就可以再加點鹽，吃清淡點的就什麼都不用放了，裏面放了很多豆瓣醬和一品鮮醬油，已經夠鹹夠鮮了）。

• 9、PS：一品鮮醬油一定要捨得放哦，炒菜很好吃的，非常先。記得先炒香乾，再放韭黃，就放不要炒太久，爛了口感就不好了雖然沒放肉，但能吃出肉的鮮