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榨菜抄手怎麼做,榨菜抄手的做法

榨菜抄手的做法 榨菜抄手怎麼做

食材明細

主料
  • 豬肉糜 (300g)
  • 抄手皮 (200g)
輔料
  • 榨菜 (1包)
  • 雞蛋 (1個)
配料
  • (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 香葱 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 醬油 (適量)
  • (適量)
  • 山胡椒油 (適量)
  • 鮮花椒 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

榨菜抄手的做法步驟

  • 榨菜抄手的做法 榨菜抄手怎麼做 第2張

    1、備好肉餡材料:肉糜、雞蛋、榨菜香葱、姜、雞精、鹽、食用油

  • 榨菜抄手的做法 榨菜抄手怎麼做 第3張

    2、榨菜、香葱切細加入肉糜,調入鹽、雞精、食用油,雞蛋打散

  • 榨菜抄手的做法 榨菜抄手怎麼做 第4張

    3、雞蛋加入肉糜,向一個方向拌勻

  • 榨菜抄手的做法 榨菜抄手怎麼做 第5張

    4、取一張抄手皮,放適量的餡料在中間

  • 榨菜抄手的做法 榨菜抄手怎麼做 第6張

    5、對摺成三角形

  • 榨菜抄手的做法 榨菜抄手怎麼做 第7張

    6、三角形的兩個角同時向中間,形成抄手的樣子,呵呵,很像人在抄手吧

  • 榨菜抄手的做法 榨菜抄手怎麼做 第8張

    7、右邊的角壓在左邊的角上,壓緊,可以粘一點水

  • 榨菜抄手的做法 榨菜抄手怎麼做 第9張

    8、包好的抄手

  • 榨菜抄手的做法 榨菜抄手怎麼做 第10張

    9、醬油、醋、山胡椒油、雞精、鹽、鮮花椒打好調料

  • 榨菜抄手的做法 榨菜抄手怎麼做 第11張

    10、坐水,水開後先舀一些到調料裏

  • 榨菜抄手的做法 榨菜抄手怎麼做 第12張

    11、放入抄手,2分鐘即可撈出,在燙點黃瓜片,放在抄手上