蒜子煎蝦怎麼做，蒜子煎蝦的做法

“蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力抗早衰。常吃鮮蝦（炒、燒、燉皆可），温酒送服，可醫治腎虛、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜子煎蝦的做法步驟

• 1、將蝦洗淨，用料酒醃製一下（我忘拍了）將大蒜切片。

• 2、平底鍋倒油燒熱,先放入蒜片略煎。

• 3、再放入蝦一起煎。

• 4、等到蝦煎熟,大蒜片變得微黃微軟,撒鹽拌炒均勻就可以關火了。

小竅門

煎過的蒜片不會辣,還很好吃,可以配着蝦一起食用,是道好吃好做的下酒菜.