肉夾饃是陝西美食嗎

是。肉夾饃這個名字其實是由肉夾於饃而得來，而不是肉餅夾着饃。肉夾饃是由兩面炸至金黃的麪餅夾着鮮嫩美味的肉餅。陝西西安的肉夾饃是眾多肉夾饃的發源地。但陝西還有很多其他美食，如夏季的熱銷產品涼皮，清脆清爽；有着豐厚陝西風味的臊子面；還有極具特色的蘸水面，蘸水面的麪條寬度是一般寬面面寬的兩倍，並且一碗中只有一根麪條。蘸水面是由面蘸着醬料吃而得名，也因此極具特色；家喻户曉的羊肉泡饃也是陝西的美食。