醬燜茄子幹怎麼做，醬燜茄子乾的做法

“東北的朋友送給我一袋茄子幹，第一次吃這個，試試用醬燜的方式來做，沒想到挺好吃的。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬燜茄子乾的做法步驟

• 1、茄子幹泡水半小時洗淨備用。

• 2、切好蒜米。

• 3、熱油將碎肉蒜米炒香。

• 4、加入茄子幹炒一會。

• 5、加入適量的清水，調入豆辨醬、老乾媽燜一會兒。

• 6、出鍋前撒入葱花即可出鍋。

• 7、挺好吃的喲。