辣白菜炒五花肉的做法 百吃不厭的下飯菜----辣白菜炒五花肉 辣白菜炒五花肉怎麼做
“這幾天無聊,追看韓劇。我喜歡看韓劇,不是劇情的吸引而是被韓式料理和那些漂亮的餐具所吸引。很韓劇中都會出現這道【辣白菜炒五花肉】,每次看到就會有想吃的慾望。這道菜我已經做過N多次了,可以説是百吃不厭。辣白菜炒肉是韓國料理中不可或缺的一道主菜,也因其肥而不膩,開胃下飯而深受歡迎。做法也非常簡單,要選用上好的五花肉,切成薄片,與韓式辣白菜一同翻炒5分鐘即可。
這次我用的韓國泡菜是超市買的現成的,如果有興趣的同學不妨自己醃製一些那會更好的。辣白菜是自然發酵產生的乳酸菌對腸道很好,另外白菜本身也是特別健康營養的蔬菜.
而且韓國泡菜普遍不鹹對身體也有保護作用。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
辣白菜炒五花肉的做法步驟
1、準備好所用食材。
2、將五花肉切成薄片。
3、準備適量辣白菜。
4、鍋中少許食用油,燒熱後下入肉片煸炒。
5、炒至肉片完變色,煸出油後加入少許料酒煸炒均勻。
6、倒入辣白菜和適量辣白菜汁。翻炒均勻
7、倒入適量的熱水。
8、燒開後,加入1勺韓式辣醬。炒均後,蓋上鍋蓋中小火燜十分鐘左右。
9、收幹湯汁後撒上葱花即可。
小竅門
可以根據自己的口味添加一些鹽和糖來調味。