豆角燉土豆的做法 豆角燉土豆(家常版) 豆角燉土豆怎麼做

“很家常的一道菜，經常吃！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆角燉土豆的做法步驟

• 1、豆角洗淨切斷，土豆切塊，肉切片，葱切絲

• 2、熱鍋涼油，嗆鍋先肉後從，期間加十三香，東谷一品鮮醬油

• 3、下豆角土豆，大火炒(即使是燉菜也要先炒一下，更容易入味，)炒的過程中少量多次的淋水，避免糊鍋，加老抽，鹽

• 4、待豆角的生味炒出來後填水，因為是菜，比較好熟，不需要燉很長時間，所以直接中大火邊燉邊收湯

• 5、湯快收完是加雞精，收好湯豆角和土豆也熟了。出鍋開飯！