炸茄盒的做法 酥酥的聲音 炸茄盒怎麼做 香飄網 熱菜 9.31K 大中小設置文字大小 食材明細主料茄子 (1個)豬肉餡 (適量)輔料玉米澱粉 (適量)調料麪粉 (適量)雞蛋 (半個雞蛋液)啤酒 (1瓶用不了)鹹香 (口味)酥 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)炸茄盒的做法步驟1、我比較懶,直接上我的視頻圖,調完餡記得攪打。2、茄子切夾刀片,裏外都摸上玉米澱粉,然後加入餡以後餡外面也要封上。3、糊:玉米澱粉和麪粉(低筋或者家用)一比一就行,然後重點加入啤酒攪拌到可以提起成線,太稀掛不住,太厚皮厚。然後封油攪拌。4、把茄盒放入糊裏,把糊往茄盒上扒拉,不要翻動茄盒,然後托起茄盒,把多餘的糊在碗邊摸下去。然後記得復炸就好了。我這個炸完放了一天還和出鍋時一樣酥。小竅門一定按照技巧執行呦!祝你成功。 TAG標籤:炸茄盒 炸茄盒的家常做法 炸茄盒怎麼做 酥酥的 炸茄盒怎麼做好吃 炸茄盒的最正宗做法 炸茄盒的做法步驟 炸茄盒的做法 酥酥的聲音 #