黑胡椒牛柳的做法 不黑的--黑胡椒牛柳 黑胡椒牛柳怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黑胡椒牛柳的做法步驟

• 1、牛排肉切成條，紅酒、雞蛋、精鹽醃製半少時。西紅柿、洋葱、胡蘿蔔切成丁備用。平鍋刷上橄欖油，鋪上牛肉條煎至7分熟（我喜歡給孩子吃稍微熟一點的）盛盤備用。鍋裏再次淋上橄欖油，燒熱倒入西紅柿、洋葱、胡蘿蔔丁，翻炒均勻。

• 2、再倒入生抽、耗油、番茄醬熬出汁，倒入煎好的牛肉條，撒入黑胡椒粉、花椒粉，翻炒均勻成盤即可食用。