豆皮炒肉絲怎麼做，豆皮炒肉絲的做法 香飄網 熱菜 1.02W 大中小設置文字大小 食材明細主料瘦肉 （100克）豆皮 （1張）輔料姜 （2片）蒜 （2瓣）幹辣椒 （5個）青尖椒 （1個）鹽 （1克）雞精 （1克）生粉 （1克）胡椒粉 （1克）蠔油 （1勺）生抽 （2勺）鹹鮮 （口味）炒 （工藝）廿分鐘 （耗時）簡單 （難度）豆皮炒肉絲的做法步驟1、瘦肉切絲，加點生粉、生抽、胡椒粉、花生油抓勻醃製十分鐘。2、豆皮一張切成長條狀。3、姜、蒜切末、幹辣椒切段、青椒切絲。4、鍋內熱油，下姜、蒜、幹辣椒小火炒香。5、下肉絲滑炒至變色。6、下豆皮和青椒絲大火翻炒幾下。7、調入適量生抽、蠔油、鹽、雞精炒入味。8、成品圖。小竅門1、瘦肉切絲後先加配料醃製十分鐘，加點胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用2、肉絲入鍋炒的時間不宜太長，不然肉質會變老 TAG標籤：豆皮炒肉絲的做法步驟 豆皮炒肉絲的做法 豆皮炒肉絲怎麼做 豆皮炒肉絲 肉絲 豆皮炒肉絲的最正宗做法 豆皮炒肉絲的家常做法 豆皮炒肉絲怎麼做好吃 豆皮 #
