滑油紅燒瘦肉怎麼做，滑油紅燒瘦肉的做法

“進入社會的我們，在這個大千世界裏，經歷了不同的經歷，接觸了不同的人和事，有過成功的喜悦，也有過失敗的憂愁。鍛鍊了每個人的意志，學會了珍惜，改變了心中的看法與感想。在認識了許多的人，經歷了許多的事後方才明白，這個世界上沒有什麼不可以改變的人和事。
　因此説，世上沒有什麼不可以改變的，快樂美麗的事可以改變，痛苦、煩惱的事照樣可以改變。曾經以為不可以改變的事，許多年後，你會發現它不但改變了，甚至還變得面目皆非。而改變得最多的，竟是自己。唯一不變的是，兒童時那些美好天真的願望罷了。這個世界，所有的一切都在變”，社會在進步，時代在發展，生活在改善，願我們的生活，越變越好。

調料，
孜然粉，五香粉，生抽，精鹽，生粉，糖。
紅燒瘦肉分三個步驟：
1、準備食材:
豬瘦肉300克，植物油，味精，香油。
乾紅辣椒數個，豬瘦肉切成1寸長的長條。
將切好的瘦肉加入調料拌均勻放置1小時。
2、滑油：
鍋裏燒油，下入醃好的豬肉過油。
3、紅燒：
鍋裏留小許油，下入幹辣椒炒香，
倒進滑好油的瘦肉條炒勻。
再次調入生抽，味精，香油即成。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

滑油紅燒瘦肉的做法步驟

• 1、乾紅辣椒數個。

• 2、豬瘦肉切成1寸長的長條。將切好的瘦肉加入調料拌均勻放置1小時。

• 3、鍋裏燒油，下入醃好的豬肉過油。

• 4、叫滑油。

• 5、撈出裝碗中待用。

• 6、鍋裏留小許油，下入幹辣椒炒香。

• 7、倒進滑好油的瘦肉條炒勻。

• 8、再次調入生抽。

• 9、再調入味精，關火淋上香油即成。

• 10、出鍋裝盤。