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燜羊腿肉怎麼做,燜羊腿肉的做法

燜羊腿肉的做法 燜羊腿肉怎麼做

食材明細

主料
  • 羊腿 (半個)
輔料
  • (2塊)
  • 八角 (3顆)
  • 草果 (1顆)
  • 花椒 (適量)
  • 當歸 (2片)
調料
  • 蠔油 (1勺)
  • 腐乳 (2塊)
  • 生抽 (2勺)
  • 鹹香 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

燜羊腿肉的做法步驟

  • 燜羊腿肉的做法 燜羊腿肉怎麼做 第2張

    1、羊腿肉焯水後洗淨備用。

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    2、把配料備好,八角用明火燒兩秒激活它的香味備用。

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    3、腐乳用水拌均勻備用。

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    4、用油爆香花椒和薑片,倒入羊腿肉小火慢慢煎至金黃。

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    5、倒入一瓶啤酒、腐乳和所有的調料,水開後嘗一下味道,合適了就全部倒入電高壓鍋中。

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    6、選擇煮肉鍵後煮熟即可。