無水燜雞翅根怎麼做，無水燜雞翅根的做法

“無水燜制的菜餚多以肉類為主，口感軟嫩。但是主料一定要提前醃漬，二是要選擇支持無水燜制的電壓力鍋才可以製作。有了這兩條製作起來就會得心應手。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

無水燜雞翅根的做法步驟

• 1、主料：雞翅根

• 2、把雞翅根洗淨、瀝乾水分，放入鹽、雞翅調味料。

• 3、將其反覆翻拌均勻，醃漬2小時以上。

• 4、把醃漬好的雞翅根擺放在壓力鍋中。

• 5、燜制10分鐘。

• 6、泄壓後，把雞翅根翻面，再燜制5分鐘即成。

• 7、出鍋裝盤，即可上桌。

小竅門

1、也可以用其它的調味料醃漬。
2、按此方法可以燜制牛柳、五花肉等等。