電餅鐺快捷烤鱸魚的做法 如何用電餅鐺快捷烤鱸魚 電餅鐺快捷烤鱸魚怎麼做

“下午有事出去，沒來得處理鱸魚和醃製，兒子又特別想吃烤魚，怎麼辦呢？用電餅鐺烤，兩面刷香辣醬，撒上一層燒烤料，美味的電餅鐺快捷烤鱸魚15分鐘即成。
魚肉潔白細嫩，好吃即了。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

電餅鐺快捷烤鱸魚的做法步驟

• 1、鱸魚一條，請賣家處理乾淨。

• 2、用廚房剪把魚嘴剪開。

• 3、用廚房剪沿魚脊骨兩側一直剪到魚尾，別剪透了，小心魚背部的魚皮。

• 4、右側也沿脊骨剪到魚尾。

• 5、用剪刀把魚尾部的骨頭橫着剪斷，左手捏住魚脊骨，用剪刀把魚脊骨剪剔出來。

• 6、洗淨，完整鋪在菜板上。

• 7、正面。

• 8、電餅鐺上刷油，鱸魚放入，用陶瓷刀把魚背輕劃兩刀，魚肉更易熟。蓋上蓋子，上下盤開啟十分鐘。

• 9、裏外刷上一層香辣醬，再烤5分鐘。刷裏面時用鍋鏟小心剷起，用刷子蘸香辣醬小心刷上，別把魚肉弄散了。

• 10、撒上燒烤料。用鍋鏟和米鏟託到盤中。

• 11、成品。

• 12、成品。

• 13、魚肉潔白細嫩。

小竅門

時間來不及醃製，用香辣醬兩面刷，或蘸制，味道超讚呢。
我的電餅鐺沒温度設定。只有上下盤加熱。
時間僅供參考。