熱菜

當前位置 /首頁/人氣美食/熱菜/列表

辣子兔丁的做法 回眸一笑百媚生--辣子兔丁 辣子兔丁怎麼做

辣子兔丁的做法 回眸一笑百媚生--辣子兔丁 辣子兔丁怎麼做

食材明細

主料
  • 兔腿 (適量)
輔料
  • 幹辣椒 (適量)
  • 洋葱 (適量)
  • 花生米 (適量)
  • 大葱 (適量)
  • 大蒜 (適量)
  • (適量)
  • 黃瓜 (適量)
  • 朝天椒 (適量)
  • 花椒 (適量)
  • 八角 (適量)
配料
  • 料酒 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 白糖 (適量)
  • 味精 (適量)
  • (適量)
  • 中辣 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

辣子兔丁的做法步驟

  • 辣子兔丁的做法 回眸一笑百媚生--辣子兔丁 辣子兔丁怎麼做 第2張

    1、兔腿洗淨切丁備用!

  • 辣子兔丁的做法 回眸一笑百媚生--辣子兔丁 辣子兔丁怎麼做 第3張

    2、食材準備:洋葱黃瓜大葱大蒜姜朝天椒幹辣椒花椒

  • 辣子兔丁的做法 回眸一笑百媚生--辣子兔丁 辣子兔丁怎麼做 第4張

    3、花生米提前用温水泡去皮備用!

  • 辣子兔丁的做法 回眸一笑百媚生--辣子兔丁 辣子兔丁怎麼做 第5張

    4、幹鍋無油下入幹辣椒和去皮花生米微微炒香備用!

  • 辣子兔丁的做法 回眸一笑百媚生--辣子兔丁 辣子兔丁怎麼做 第6張

    5、另起鍋燒水下兔丁和料酒煮去血水,舀去浮沫,過水後的兔丁用流水沖洗乾淨備用。

  • 辣子兔丁的做法 回眸一笑百媚生--辣子兔丁 辣子兔丁怎麼做 第7張

    6、鍋燒油下入兔丁料酒翻炒。

  • 辣子兔丁的做法 回眸一笑百媚生--辣子兔丁 辣子兔丁怎麼做 第8張

    7、加入大葱八角花椒大蒜姜炒香。

  • 辣子兔丁的做法 回眸一笑百媚生--辣子兔丁 辣子兔丁怎麼做 第9張

    8、下入洋葱繼續翻炒數分鐘。

  • 辣子兔丁的做法 回眸一笑百媚生--辣子兔丁 辣子兔丁怎麼做 第10張

    9、加生抽老抽稍微放點鹽繼續······

  • 辣子兔丁的做法 回眸一笑百媚生--辣子兔丁 辣子兔丁怎麼做 第11張

    10、待兔丁稍微炒干時下炒香的幹辣椒和花生米翻炒·

  • 辣子兔丁的做法 回眸一笑百媚生--辣子兔丁 辣子兔丁怎麼做 第12張

    11、最後加入黃瓜丁和朝天椒圈鹽味精翻炒數下即可!(如撒上白芝麻便更好了)