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野生墨魚乾燉豬腳怎麼做,野生墨魚乾燉豬腳的做法

野生墨魚乾燉豬腳的做法 野生墨魚乾燉豬腳怎麼做

墨魚乾燉豬腳——滋陰補腎佳品
墨魚鮮、脆、彈、香,回味不絕於口,豬腳Q彈爽滑、口感綿密,滿嘴留香,膠原蛋白多的粘嘴脣,美味溢於言表,定能滿足您的味蕾,吃的心花怒放哦^-^

食材明細

主料
  • 野生墨魚乾 (120g)
  • 豬腳 (700g)
  • 香菇 (18g)
  • 花生 (92g)
  • (44g)
  • (20g)
  • 香葉 (1g)
  • 八角 (2.7g)
輔料
  • (10g)
  • (40g)
  • 醬油 (10g)
  • 料酒 (30g)
  • (20g)
  • 其他 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

野生墨魚乾燉豬腳的做法步驟

  • 野生墨魚乾燉豬腳的做法 野生墨魚乾燉豬腳怎麼做 第2張

    1、鍋裏放水燒開,放入豬蹄、薑片焯一下,撈起、瀝乾備用

  • 野生墨魚乾燉豬腳的做法 野生墨魚乾燉豬腳怎麼做 第3張

    2、鍋燒熱後倒入油,燒熱後放入白糖,小火慢慢熬

  • 野生墨魚乾燉豬腳的做法 野生墨魚乾燉豬腳怎麼做 第4張

    3、等糖全部融化冒泡,顏色變黃,在由黃轉紅

  • 野生墨魚乾燉豬腳的做法 野生墨魚乾燉豬腳怎麼做 第5張

    4、倒入豬腳翻炒至表面微黃,加野生墨魚乾、香菇、蒜、香葉、八角

  • 野生墨魚乾燉豬腳的做法 野生墨魚乾燉豬腳怎麼做 第6張

    5、倒入花生。加料酒、醬油、鹽加水煮開,倒入電壓鍋裏,選擇肉類排骨鍵

  • 野生墨魚乾燉豬腳的做法 野生墨魚乾燉豬腳怎麼做 第7張

    6、等電壓鍋自動跳到保温功能,即可食用

小竅門

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