雞汁薺菜石榴包怎麼做，雞汁薺菜石榴包的做法

“非常鮮美又有顏值的一道美食。大家快來試試。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雞汁薺菜石榴包的做法步驟

• 1、薺菜摘洗乾淨。入開水鍋中燙1-2分鐘撈出過涼水，擠幹水份。韭菜葉過熱水撈出備用。

• 2、薺菜切碎，馬蹄去皮切小粒。

• 3、豬肉末中加入料酒、生抽、胡椒粉、薑末、鹽，分次加入2-3勺清水攪拌上勁，加入1勺植物油拌勻。

• 4、肉末中加入馬蹄丁、薺菜碎拌勻，淋入1勺香油拌勻備用。

• 5、油豆皮裁成15cm見方大小。

• 6、入清水中泡軟撈出。

• 7、取一張，中間放入適量薺菜餡料。

• 8、四周攏起，用燙過的韭菜葉輕輕扎住收口成為一個石榴包。

• 9、依次做好所有。澆入適量雞湯，調入適量鹽，入開水鍋中蒸10分鐘左右。

• 10、取出用枸杞裝飾。

• 11、成品，味道非常鮮美。

• 12、成品

小竅門

雞湯若含鹽，不必再加入鹽了。如果沒有雞湯，可用濃湯寶兑成料汁蒸制。配菜可根據自己喜好任意替換。蒸制時間根據成品大小自行調節。