山藥木耳炒肉怎麼做，山藥木耳炒肉的做法

“山藥木耳炒肉、美味好吃！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

山藥木耳炒肉的做法步驟

• 1、準備、木耳提前一晚泡發、5小時以上

• 2、胡蘿蔔切斜刀

• 3、立起來切菱形片

• 4、山藥一樣切法

• 5、切好所有的

• 6、肉中加入少許鹽、紅薯粉、姜蒜末。少量的水拌勻。

• 7、靜置5分鐘左右

• 8、鍋中放入適量油、下入切好的木耳、山藥、胡蘿蔔，炒至斷生撈出。

• 9、鍋中倒入油燒至冒煙、下入乾紅花椒（冒文花椒。）香~

• 10、下入一勺郫縣豆瓣醬、快速炒勻。

• 11、下入肉片快速炒至變白。

• 12、下入一勺生抽快速炒勻。

• 13、下入木耳、山藥、胡蘿蔔，大葱炒勻。

• 14、下入姜蒜末炒勻。

• 15、起鍋裝盤太香了。

• 16、欣賞。

小竅門

1、不用放鹽了，因為郫縣豆瓣和生抽都有鹽味了。
2、木耳提前一晚泡發、或者泡發5小時以上。