四喜烤麩的做法 無肉也歡-改良版【四喜烤麩】 四喜烤麩怎麼做

“夏天不太喜歡吃肉，但是有一道素菜在我家，無論是哪個季節都很受家人歡迎。那就是【四喜烤麩】今天我就做一道改良版的四喜烤麩，別具風味也更加低油健康。
嚐嚐吧。”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

四喜烤麩的做法步驟

• 1、烤麩切成小塊焯水備用。

• 2、把生抽兩大勺，蠔油一大勺，老抽半勺，糖兩大勺，鹽和雞精適量調成碗汁備用。

• 3、熱鍋涼油五香粉炒香。

• 4、依次下入所有食材略微翻炒後加入料碗

• 5、加入開水後大火燒開轉小火燒上15分鐘。

• 6、大火收汁出鍋。

小竅門

傳統烤麩是要油炸的，改用焯水更健康、

我把花生米換成了毛豆味道同樣不錯