開口笑四季豆的做法 肚子里長滿了肉----開口笑四季豆 開口笑四季豆怎麼做 香飄網 熱菜 1.51W 大中小設置文字大小 “四季豆又叫菜豆、架豆、芸豆、刀豆、扁豆、玉豆、去豆,無論單獨清炒,還是和肉類同燉,亦或是焯熟涼拌,都很符合人們的口味。以前都是把四季豆和肉分開了炒,今天讓它們結合在一起,形象和味道大有提升哦!” 食材明細主料扁豆 (適量)輔料豬肉餡 (適量)澱粉 (適量)配料甜麪醬 (適量)生抽 (適量)老抽 (適量)料酒 (適量)蒜 (適量)姜 (適量)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)一小時 (耗時)高級 (難度)開口笑四季豆的做法步驟1、準備好原料2、豬肉餡中加葱薑蒜末,料酒,生抽,老抽,鹽,糖,香油攪拌至上勁3、加入澱粉,攪拌均勻,醃製10分鐘4、鍋中燒開水,加一點鹽和油,燙一下四季豆5、燙好後,過下涼水,用刀子在肚子上刨開6、塞入醃好的肉餡7、逐個都賽好肉餡,這可是個功夫活,我賽了20多分鐘呢8、鍋中放少量的油,放八角炸出香味9、加入甜麪醬翻炒,加入料酒,生抽,糖10、煮沸以後,倒入水澱粉勾芡11、炒至成醬紅色的醬汁後出鍋,待用12、鍋洗乾淨,倒入少量的油,放入四季豆煎至13、煎至肉餡變色後,加少量的熱水,加蓋燜燒片刻14、開蓋加入事先煮好的醬汁,撒入蒜末即可出鍋15、出鍋裝盤即可 TAG標籤:開口笑四季豆的家常做法 開口笑 開口笑四季豆的做法 開口笑四季豆的最正宗做法 肚子 開口笑四季豆怎麼做 四季豆 長滿 開口笑四季豆 開口笑四季豆的做法步驟 開口笑四季豆怎麼做好吃 #