鹹肉油麥菜炒腐竹怎麼做，鹹肉油麥菜炒腐竹的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鹹肉油麥菜炒腐竹的做法步驟

• 1、食材：腐竹（已泡發）。

• 2、鹹肉（已清洗）。

• 3、油麥菜。

• 4、將已泡發的腐竹放在案板上切成段，待用。

• 5、將油麥菜洗淨、撈出。

• 6、放在案板上切開，待用。

• 7、將鹹肉放在案板上切片。

• 8、燒鍋倒油燒熱，下入鹹肉，加點料酒翻炒翻炒。

• 9、接着，合入油麥菜和腐竹翻炒翻炒。

• 10、然後，加點雞精。

• 11、炒勻，即成。