油麥菜豆腐湯怎麼做，油麥菜豆腐湯的做法

“油麥菜是綠色蔬菜裏營養價值比較高的一個，很受人們的喜愛，而且物美價廉，春天一定要多吃，尤其和豆腐搭配，營養價值倍增，常吃孩子補鈣長身體，胖子減肥燃脂，越吃越瘦。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

油麥菜豆腐湯的做法步驟

• 1、摘回來的油麥菜洗淨。

• 2、這邊的水豆腐是小塊，1元錢10塊，一家人吃一次剛剛好，買回的來的水豆腐，冷水沖洗一下，然後切片。

• 3、洗乾淨的油麥菜切段。

• 4、鍋中加入適量的水，放入油和少許薑絲燒開，水開下入油麥菜，油麥菜變色時放入豆腐塊，輕輕攪動。

• 5、加鹽和胡椒粉調味。

• 6、出鍋。

小竅門

1、水燒開後要放油，可保持油麥菜顏色翠綠。
2、油麥菜不要煮太久，否則口感不好。