砣豆腐蘸醬怎麼做，砣豆腐蘸醬的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

砣豆腐蘸醬的做法步驟

• 1、因為做的像稱砣，所以叫砣豆腐，本身是有淡淡鹹味。

• 2、準備一個盤子和味碟。

• 3、將豆腐擺入盤中，上鍋蒸十分鐘。

• 4、蒸豆腐的時間做蘸醬，葱、香菜切碎。

• 5、蒜末和蒜蓉醬。

• 6、將所有輔料放入碗中。

• 7、煎熱的花生油澆至醬料碗內。

• 8、豆腐蒸好後，將蘸醬裝入碟內，完成，特別有特色的一道菜。