杏醬豆腐的做法 “酸甜美食”杏醬豆腐 杏醬豆腐怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

杏醬豆腐的做法步驟

• 1、甜杏洗淨

• 2、去核

• 3、放白糖醃製一小時

• 4、放豆漿機中，選果醬檔位：做好的果醬

• 5、凍豆腐化凍切塊，洋葱掰成塊。用凍豆腐的理由是有蜂窩，更好入味。

• 6、熱鍋冷油

• 7、油熱放豆腐和洋葱，放小許食鹽

• 8、翻炒均勻，洋葱變色

• 9、放生抽，炒均勻

• 10、放果醬翻炒均勻

• 11、裝盤，媽媽家廚房的玻璃是藍色的，拍的菜品總是發暗。

• 12、成品