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鮑魚花膠煲排骨怎麼做,鮑魚花膠煲排骨的做法

鮑魚花膠煲排骨的做法 鮑魚花膠煲排骨怎麼做

有段時間沒自己在家煲湯了,今天沃爾瑪鮮鮑魚仔才3.9元一個,隨手抄了5個回家燉盅湯喝!

食材明細

主料
  • 花膠 (2條)
  • 鮮鮑魚仔 (5個)
  • 排骨 (2塊)
輔料
  • 礦泉水 (適量)
  • 生薑 (2片)
  • (適量)
  • 瑤柱 (4-5粒)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

鮑魚花膠煲排骨的做法步驟

  • 鮑魚花膠煲排骨的做法 鮑魚花膠煲排骨怎麼做 第2張

    1、花膠熱水泡發,鮑魚仔去胃洗淨,鮑魚殼刷乾淨,備用

  • 鮑魚花膠煲排骨的做法 鮑魚花膠煲排骨怎麼做 第3張

    2、排骨,鮑魚仔飛水

  • 鮑魚花膠煲排骨的做法 鮑魚花膠煲排骨怎麼做 第4張

    3、除鹽以外,所有食材入燉盅,假如礦泉水

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    4、燉盅摳嚴雙層蓋,入蒸鍋,隔水蒸,大火開後10分鐘轉中小火,蒸2小時

  • 鮑魚花膠煲排骨的做法 鮑魚花膠煲排骨怎麼做 第6張

    5、出鍋後根據個人口味加鹽調味即可。

小竅門

鮑魚殼同煮,可以輔助治療胃病,有藥效