黃瓜炒雜菇怎麼做,黃瓜炒雜菇的做法
“蘑菇營養豐富,味道鮮美,自古以來被列為上等佳餚,是高蛋白、低脂肪,富含人體必需氨基酸(氨基酸食品)、礦物質、維生素(維生素食品)和多糖等營養成分的健康食品。而且經常食用蘑菇能很好地協調人體對其他食物的吸收、轉運,增加食物的營養效率。蘑菇不僅口感好,而且營養豐富,聯合國糧農組織提出的人類最佳飲食結構,就是每天“一葷一素一菇”。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
黃瓜炒雜菇的做法步驟
1、準備材料。
2、平菇、香菇、口蘑分別去蒂洗淨切大塊;
3、黃瓜切滾刀塊,用鹽拌勻醃5分鐘備用;青紅椒切塊;蒜切片;
4、鍋中加油燒熱,加入所有蘑菇翻炒5分鐘,大火收汁;
5、倒入適量醬油,加入蒜片翻炒,加少許白糖調味;
6、最後倒入黃瓜、青紅椒片稍炒即可。