肥而不膩版紅燒肉怎麼做，肥而不膩版紅燒肉的做法 香飄網 熱菜 2.43W 大中小設置文字大小 “紅燒肉沒做過幾次，也算是心血來潮的一道菜，相對於紅燒肉我更傾向於紅燒排骨，但這道菜做的不算失敗，賣相和口感都還可以，最重要是不油膩。” 食材明細主料五花肉 （適量）輔料冰糖 （適量）料酒 （適量）李錦記祕製紅燒汁 （適量）蠔油 （適量）葱 （適量）姜 （適量）大茴 （適量）鹹甜 （口味）炒 （工藝）一小時 （耗時）普通 （難度）肥而不膩版紅燒肉的做法步驟1、五花肉中間切開分成兩條2、切塊，根據個人愛好，大小自我把握3、過水清洗4、切記，平底鍋裏不要放油，煸至兩面焦黃色5、備料李錦記祕製紅燒汁少不了6、肉塊焦黃色以後盛出，換鍋，炒鍋裏放少量油，放冰糖，待冰糖融化起泡變色，放肉塊翻拌，使肉塊上色均勻，放大茴薑片大葱翻炒，鍋內加冷水，過肉面兩三指即可，大火燒開，調中火煮二十分鐘，調小火再微燉十分鐘7、大頭青洗淨切頭邊，滾水裏淖一下，趁燉肉空閒擺盤了8、最後大火收汁裝盤完成 TAG標籤：紅燒肉 肥而不膩版紅燒肉的做法步驟 肥而不膩版紅燒肉的做法 肥而不膩版紅燒肉的最正宗做法 肥而不膩版紅燒肉的家常做法 肥而不膩版紅燒肉怎麼做好吃 肥而 肥而不膩版紅燒肉怎麼做 肥而不膩版紅燒肉 不膩 #
